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田鸡粥怎么做,各种家美味田鸡粥的做法

发布日期:2021-02-21 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:美厨邦分享3种田鸡粥的制作方法与技巧   一、如何做田鸡粥   米一小杯、盐、鸡精、料酒   油、麻油、姜、蒜、葱、生抽、生粉、香菜   田鸡3只   1、田鸡杀好备

慈母煲汤网分享3种田鸡粥的制作方法与技巧

  一、如何做田鸡粥

  米一小杯、盐、鸡精、料酒

  油、麻油、姜、蒜、葱、生抽、生粉、香菜

  田鸡3只

  1、田鸡杀好备用姜、蒜切碎,葱切小段,香菜刮掉根部泥屑浸泡盐水片刻晾干备用;

  2、米洗干净加入少许油和盐腌半个小时;

  3、田鸡加入少许料酒、油、盐、姜、蒜、葱、生抽、生粉混合搅拌均匀腌好备用;

  4、腌好的米加水按熬汤键煮45分钟左右(如过沾稠适当加水)后加入田鸡煮5分钟;

  5、加入适量的盐,鸡精调味,撒香菜和麻油搅拌均匀即可。

  二、田鸡粥的做法大全—黄鳝田鸡粥

  大米适量,黄鳝200克,田鸡400克,萝卜干30克,姜丝5克,盐和鸡粉3各3克,葱花适量,胡椒粉和姜末各5克。

  1、将黄鳝去骨切片,田鸡去皮后斩小块,均加入盐,胡椒粉等调料腌制待用;

  2、萝卜干洗净后切条,加入适量水泡一泡;

  3、取锅烧水,加入大米,煮90分钟左右,煮至粥烂;

  4、然后将田鸡,黄鳝和萝卜干加入粥中;

  5、再煮5分钟后加入适量调味料,葱花,拌匀即可出锅。

  三、田鸡粥怎么做

  粳米100克,田鸡100克

  淀粉(玉米)30克,

  大葱3克,香菜3克

  盐2克,姜5克,色拉油10克

  1. 粳米洗净,用少许盐腌拌; 2.锅内加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧开;3. 烧开后,改小火焖煮;4. 田鸡洗净,斩成小件,放入碗内;

  5. 葱、香菜分别洗净切末;姜洗净切片;6.田鸡内加入盐、色拉油、姜片、淀粉拌匀;

  7. 将田鸡放入粥锅中,再次烧开

  8.加入香菜、葱末即可食用。

  以上是慈母煲汤网(meichubang.com)分享3种田鸡粥的做法 美味营养简单易学

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