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奶油霜怎么做好吃

发布日期:2020-10-23 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编为你介绍奶油霜怎么做好吃带图解   细砂糖80g牛奶30g淡奶油70g鸡蛋黄3个无盐黄油250g   做法   1.准备所需材料。   2.将蛋黄、细砂糖、淡奶油、

  慈母煲汤网小编为你介绍奶油霜怎么做好吃带图解

  细砂糖80g牛奶30g淡奶油70g鸡蛋黄3个无盐黄油250g

  做法

  1.准备所需材料。

  2.将蛋黄、细砂糖、淡奶油、牛奶放入奶锅中。

  3.手动搅拌均匀,然后坐炉子上,开小火,将蛋黄糊加热,一边加热一边搅拌。

  4.煮至蛋黄糊的温度达80度左右,变浓稠即可。如果没有温度计,可以看蛋黄糊上起小泡即可。

  注:更多食谱请关注图解菜谱栏目。

  5.然后关火,将蛋黄糊放入凉水中降温冷却。

  6.将软化的黄油打搅至顺滑。

  7.再倒入完全冷却的蛋黄糊,滴上香草精。

  8.然后打搅均匀,打搅几分钟后,奶油霜就做好了。

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