棒棒糖食谱大全

棒棒糖怎么做有创意，棒棒糖的3种做法与您分享

　　一、棒棒糖蛋糕的图解做法

　 泡打粉(3g-5g);色拉油(40--50克);柠檬汁(少许(可加，可不加))

　 鸡蛋(3个);低筋面粉(110g);砂糖(50g);

　　棒棒糖蛋糕的做法和步骤

　　1.装入裱花袋中，挤入蛋糕模具里，尽量挤满，盖上另外一半模具，

　　2.烤箱预热150度，中层，20分钟左右，(美的38升烤箱)烤好脱模，晾凉备用

　　3.隔水融化巧克力，尽量多点巧克力，要不不好操作，不容易裹匀，虽然没有拍图，希望大家能理解，就是把棒棒糖蛋糕放到融化好的巧克力碗里，滚一圈，基本裹匀，然后棒棒沾点巧克力插在蛋糕上，拿出来接触碗的那面巧克力有点少，在轻轻的沾一下就好，这样做出来基本很匀，我是用的德芙巧克力，黑巧好用，白色德芙有点稠不好用，建议买可可脂含量高的巧克力币。

　　4.依次裹好，晾到巧克力凝固，包装即可，不想画的，用彩针，或者彩珠装饰即可，一样漂亮

　　棒棒糖蛋糕做法技巧

　　大约20个的量，我的模具是20个的

　　二、菠菜鸡蛋棒棒糖的制作方法

　　材料：

　　鸡蛋2个;菠菜1小把

　　调料：

　　盐少许;

　　菠菜鸡蛋棒棒糖的做法和步骤

　　1.菠菜焯水后切成碎。

　　2.鸡蛋打入碗，加入菠菜碎和盐，搅打均匀。

　　3.锅中放油，7成热，倒入鸡蛋液。

　　4.转中小火，将蛋液煎至两面金黄即可。

　　5.煎好的鸡蛋饼卷起，切成段，再用签子串起来即可。

　　6.小贴士：1、除了菠菜也可以使用芹菜、葱着等其他蔬菜。2、没有签子，直接吃饼也可以。

　　三、雪人棒棒糖的图解做法

　　材料：

　　鸡蛋2个;白砂糖48克;盐1克;白醋(或柠檬汁)几滴;低粉48克;植物油24克

　　调料：

　　黄油10克;白巧克力50克;奥利奥饼干适量;

　　雪人棒棒糖的做法和步骤

　　1.糖、盐加到鸡蛋里，再加入白醋。搅打鸡蛋至打蛋器上的花纹流下来不会很快消失。将低粉过筛入蛋糊里，翻拌均匀，分次加入轻轻翻拌。加入油，轻轻搅拌均匀。

　注：更多食谱请关注零食食谱栏目。

　　2.在模具底垫一张烤纸，将拌好的面糊倒入模具里，入烤箱烘焙。烤好的蛋糕取出来，切成小块，我今天用了大约100克。用搅拌机将蛋糕搅碎。搅碎的蛋糕看上去非常细腻了。将10克黄油和50克白巧克力倒入碗中。

　　3.隔热水溶化。将溶化的巧克力倒入蛋糕碎中搅拌均匀。先用勺子拌匀，再用手将蛋糕碎团成圆圆的形状，然后将其放入冰箱冷藏一会。待蛋糕团表面硬后，从冰箱拿出来，大概10分钟就可以了。再溶化一些巧克力，将蛋糕团表面裹一层白巧克力，雪人头就做好了。

　　4.待巧克力凝固后，将奥利奥饼干粘在雪人头上，再做上雪人的眼睛和鼻子就OK了，可爱的小雪人，你喜欢吗?

　　5.小贴士：1、全蛋不易打发，可将其放在40度左右的温水里打发。2、雪人的头部我裹了两次白巧克力，这样更白一些。