导读:鹅肉味甘、性平,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、锰等成分,可用于身体虚弱、营养不良、脾虚气弱、口渴少津等的食疗。 冬瓜鹅肉粥 材料:鹅肉150克,冬瓜50克,大米200克 调味料:葱
鹅肉味甘、性平,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、锰等成分,可用于身体虚弱、营养不良、脾虚气弱、口渴少津等的食疗。
冬瓜鹅肉粥
材料:鹅肉150克,冬瓜50克,大米200克
调味料:葱花少许,生抽6克,姜丝10克,香油少许
冬瓜鹅肉粥的做法
1、鹅肉洗净,切块,用生抽腌渍,入锅炖好;大米淘净,泡好;冬瓜洗净,去皮,切块。
2、锅中加适量清水,放入大米,旺火烧沸,下入姜丝、冬瓜,转中火熬煮至米粒软散。
3、放入鹅肉,待粥成时加盐、鸡精调味,淋香油,撒入葱花即可。
适合人群:老年人
养生功效:降压健脾
煲粥小贴士:最好选用老一点的鸭肉,且要将其淋巴组织除去。
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