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中式枣糕的做法

发布日期:2020-12-14 栏目:小吃大全 阅读:9

导读:  食材:   枣泥125g,低筋粉125g,细砂糖80g,色拉油80g,鸡蛋3个,小苏打2g,泡打粉3g   做法:   1:提前在烤盘里铺层油纸。   2:提前把新鲜的红枣在锅中煮好后晒凉下用料理机打

  食材:

  枣泥125g,低筋粉125g,细砂糖80g,色拉油80g,鸡蛋3个,小苏打2g,泡打粉3g

  做法:

  1:提前在烤盘里铺层油纸。

  2:提前把新鲜的红枣在锅中煮好后晒凉下用料理机打碎后加入3个鸡蛋。

  3:再加入加入细砂糖。

  4:用电动打蛋器把枣泥糊打发到能画出8字而不会消失。

  5:再加入色拉油低速搅拌均匀。

  6:最后加入低筋粉,泡打粉,小苏打低速搅拌均匀。

  7:直到最后面糊混合均匀即可。

  8:倒入烤盘里。

  9:面糊整均匀。

  10:165°烤45分钟左右。

  11:晒凉后倒入枣糕即可。

  慈母煲汤网小贴士:

  1:用的枣泥最好是用新鲜的红枣在锅中煮好后在用料理机打碎后用。

  2:还有可以根据红枣的甜度而适当的把配方中的细砂糖增减下。

  3:枣糕差不多和麦芬一样是款重油甜品,所以不要吃太多哈。

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