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韩包子做法

发布日期:2020-12-22 栏目:小吃大全 阅读:7

导读:  主料:  面粉500克,酵母50克,猪肥瘦肉150克   辅料:  鲜虾仁50克,苏打粉、高汤各适量   调料:  白糖、熟猪油、酱油、胡椒粉、味精   韩包子四川小吃做法:   1.盆内加

  主料: 面粉500克,酵母50克,猪肥瘦肉150克

  辅料: 鲜虾仁50克,苏打粉、高汤各适量

  调料: 白糖、熟猪油、酱油、胡椒粉、味精

  韩包子四川小吃做法:

  1.盆内加面粉、清水、酵面揉匀,发酵后加入白糖、熟猪油各少许,和成面团。

  2.猪肉剁成细泥,加入白糖、酱油、胡椒粉、味精、高汤及鲜虾仁斩碎的粒拌匀成馅。

  3.面团搓成条,摘成每个约25克重的面剂,用手按成圆皮,分别包入馅料,制成包子生坯,入笼蒸约15分钟即成。

  韩包子特色小吃的特色: 皮薄松软,馅多细嫩,鲜爽化渣。

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