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果子干做法

发布日期:2020-10-18 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  主料:  高桩柿饼500克   辅料:  杏干250克   调料:  鲜藕100克   果子干北京小吃做法:   1.将柿饼去蒂撕碎;杏干用水洗净,稍泡回软;藕刮去皮,洗净后切片,用开水焯熟

  主料: 高桩柿饼500克

  辅料: 杏干250克

  调料: 鲜藕100克

  果子干北京小吃做法:

  1.将柿饼去蒂撕碎;杏干用水洗净,稍泡回软;藕刮去皮,洗净后切片,用开水焯熟。

  2.锅内加清水烧沸,倒入器皿晾凉,放入柿饼、杏干,待粘稠后再加藕片搅拌均匀,放入冰箱,随吃随取。

  果子干特色小吃的特色:

  果子干是一款地道的北京甜食小吃,立春前后食用最佳。据传,1866年即同治皇帝9岁那年,他私自出故宫,直奔西安门商摊上吃果子干,一时传为佳话。甜酸粘糯,软绵滑爽。

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