柠檬核桃酥做法

　 主料：核桃70克小麦面粉80克柠檬1个

　　辅料：玉米淀粉20克鸡蛋半个

　　调料：黄油65克糖粉48克

　　柠檬核桃口口酥的做法

　　1.准备好所有材料

　　2.烤箱160度预热，烤盘铺油纸，均匀的放上生核桃;烤箱预热完毕后放进烤箱烤制大约3分钟取出来

　　3.柠檬刮下表面黄色外皮，切成碎末，挤出柠檬汁

　　4.黄油切小丁，室温软化，加入糖粉，用橡皮刮刀将它们拌匀

　　5.用打蛋器中速打到黄油体积变大，变的顺滑，颜色变浅发白，感觉质地比较轻盈，纹理像羽毛状

　　6.分三次倒入搅散的全蛋液，每倒一次都要用打蛋器低速打匀

　　7.再倒入柠檬汁，打匀

　　8.放入切成末的柠檬皮，搅匀

　　9.将普通面粉和玉米淀粉稍微拌匀之后用面粉筛筛到8中

　　10.用橡皮刮刀上下翻拌均匀。取两个一次性裱花袋套起来，放入平口裱花嘴，将面糊放进裱花袋里。烤盘铺油纸，裱花袋尖端剪掉一小部分露出裱花嘴，烤箱190度预热。将面糊平平的挤在油纸上，直径大约一元硬币大小

　　11.放上一个核桃

　　12.在核桃上面再挤上一圈面糊。整盘挤好之后放入预热好的烤箱，大约烤制5~8分钟，看到面糊底层上色即可

发布日期：2020-11-04 栏目：小吃大全阅读：0