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红曲班戟做法

发布日期:2020-12-12 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  主料:动物性淡奶油200g 低筋面粉80g 鸡蛋50g 牛奶240g    辅料:白糖20g 红曲粉3g 黄油15g   红曲班戟的做法   1.先把牛奶倒入碗里。   2.加入鸡蛋打散。   3.

  主料:动物性淡奶油200g 低筋面粉80g 鸡蛋50g 牛奶240g

   辅料:白糖20g 红曲粉3g 黄油15g

  红曲班戟的做法

  1.先把牛奶倒入碗里。

  2.加入鸡蛋打散。

  3.加入白糖搅至融化。

  4.筛过面粉。

  5.加入红曲粉搅匀。

  6.黄油隔水融化,加入到刚才的液体里。

  7.全部混合好以后,过筛一次。

  8.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室里静置半个小时。

  9.不粘锅里刷上一层薄薄的油。

  10.舀一勺面糊摊入,不用翻面,中间鼓起大泡即可。

  11.把煎面朝上。

  12.抹上打发好的鲜奶油,然后把奶油包起来即可。

  13.冷藏1小时后吃更美味。

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