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西芹藕丁炒松茸的做法

发布日期:2021-02-22 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                西芹藕丁炒松茸的做法         姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松

西芹藕丁炒松茸的做法

西芹藕丁炒松茸的做法

姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香

食材配方

主料:

西芹、200g莲藕、200g百合、50g松茸、200g

辅料:

食用油、适量花椒、适量盐、适量糖、适量淀粉、适量香油、适量

详细做法步骤

1、西芹洗净,斜刀切块;莲藕洗净去皮,切方丁;百合泡发,也可使用鲜百合;取出水松茸里的部分松茸,切长条

2、炒锅中倒入适量食用油,放入花椒炝锅,把准备好的西芹和松茸倒入锅中翻炒

3、随后下入藕丁和百合,中火翻炒,放入适量盐和糖,翻炒均匀

4、加水调匀淀粉,倒入锅中,小火翻炒

5、出锅前,滴入几滴香油提味

6、关火盛盘即可

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