导读: 酱油蛋炒饭的做法 继续消化家里的虾仁,这是一包小虾仁,就来个酱油蛋炒饭吧,说起这酱油炒饭不知道啥时候悄悄的上了台面,记得那次去沸腾鱼乡吃饭,好友的
酱油蛋炒饭的做法
继续消化家里的虾仁,这是一包小虾仁,就来个酱油蛋炒饭吧,说起这酱油炒饭不知道啥时候悄悄的上了台面,记得那次去沸腾鱼乡吃饭,好友的老婆盯着酱油炒饭大口大口吃,我盯
食材配方
主料:
鸡蛋、2个白米饭、450g辅料:
油、适量盐、适量干香菇、适量胡萝卜、适量长豇豆、适量老抽、适量虾仁、适量料酒、适量详细做法步骤
1、虾仁洗净沥干水分后用盐,生粉,料酒腌制半小时
2、胡萝卜,泡发干香菇和豇豆洗净切丁
3、冷饭和鸡蛋
4、热锅油温5分热倒入虾仁滑炒后盛起待用
5、另起油锅,油温7分热倒入三丁加入料酒煸炒均匀
6、加入盐
7、加入米饭
8、盖上用小火先把米饭加热
9、加热之后米饭会自然松开,把鸡蛋打入,虾仁回锅
10、翻炒均匀后加入老抽
11、一直不断的翻炒至米饭均匀松散裹上酱油后熄火
12、香喷喷的酱油饭上桌
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