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缤纷卤面的做法

发布日期:2020-12-05 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                缤纷卤面的做法         有一回去莆田,吃过著名的莆田卤面后念念不忘。回来后也学着做,虽然不是特别正宗,但家常的味道真的非常棒哦。加入各色菜肴,不但颜色缤

缤纷卤面的做法

缤纷卤面的做法

有一回去莆田,吃过著名的莆田卤面后念念不忘。回来后也学着做,虽然不是特别正宗,但家常的味道真的非常棒哦。加入各色菜肴,不但颜色缤纷,营养丰富,也超引起人的食欲呢

食材配方

主料:

蛏子干、30g五花肉、200g胡萝卜、200g香菇、20g面、750ml青蒜、50g

辅料:

油、适量盐、适量味精、适量生抽、适量胡椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、准备好材料,胡萝卜刨皮,香菇泡发,蛏子干泡发,五花肉和蒜洗净

2、上海青洗净

3、各种材料切丝

4、青蒜切斜刀

5、热锅冷油下五花肉煎出油

6、小火慢煎至出油有香味

7、倒入其它材料一起炒

8、加入水煮开

9、另一边烧开水,把面放进去加点盐捞至半熟出锅

10、用冷水冲完后控干水份

11、把面倒入锅里先煮一会儿

12、轻轻翻面转小火焖至面熟

13、撒入青蒜叶。

14、翻炒均匀撒点味精就可以装盘出锅了哦。

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