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板栗烧肉的做法

发布日期:2021-01-14 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                板栗烧肉的做法         现在板栗上市了,中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。 父亲爱吃板栗,小时候家里总在这个时候

板栗烧肉的做法

板栗烧肉的做法

现在板栗上市了,中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。 父亲爱吃板栗,小时候家里总在这个时候做板栗烧鸡,但是母亲不知道听谁说

食材配方

主料:

五花肉、200g板栗、100g

辅料:

油、适量盐、适量红糖、适量黄酒、适量蒜瓣、3个生抽、适量

详细做法步骤

1、蒜瓣,去皮备用

2、板栗洗净

3、将板栗用刀开口

4、将肉洗净,切块

5、坐锅,干锅小火将锅预热,入油

6、油热,将肉块入锅

7、小火煸,将油逼出

8、倒入适量黄酒,翻炒一下

9、加生抽

10、加红糖翻炒,炒至糖化

11、加水,开大火,加盖,焖

12、焖至肉五成熟,倒入板栗

13、加蒜瓣中火焖

14、焖至板栗软糯,汤汁浓厚,关火

15、装盘,准备上桌

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