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青菜头炒香肠的做法

发布日期:2020-09-20 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                青菜头炒香肠的做法         青菜头在川渝地区很常见,那赫赫有名的涪陵榨菜,其实就是用新鲜的青菜头加茴香砂、甘草肉、桂姜粉等腌制而成,川渝地区家家户户都

青菜头炒香肠的做法

青菜头炒香肠的做法

青菜头在川渝地区很常见,那赫赫有名的涪陵榨菜,其实就是用新鲜的青菜头加茴香砂、甘草肉、桂姜粉等腌制而成,川渝地区家家户户都会做并称之为“咸菜”的小菜,也是用这青

食材配方

主料:

香肠、1根青菜头、1个

辅料:

大蒜、3瓣盐、适量鸡精、少许生抽、1/2勺

详细做法步骤

1、原料准备好;

2、香肠切薄片,大蒜剁碎;

3、香肠放入蒸锅蒸15分钟;

4、同时把青菜头削掉外皮,切成薄片;

5、香肠蒸好了;

6、锅内入适量油,放大蒜碎炒香,倒入青菜头炒至发软,放入生抽、鸡精和盐调味;

7、倒入蒸好的香肠;

8、翻炒均匀即可出锅;

9、成品;

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