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鹌鹑蛋烧肉的做法

发布日期:2020-09-26 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                鹌鹑蛋烧肉的做法         鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益

鹌鹑蛋烧肉的做法

鹌鹑蛋烧肉的做法

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。 鹌鹑蛋中氨基酸种类

食材配方

主料:

五花肉、350g鹌鹑蛋、12个干腐竹、50g 、

辅料:

油、适量盐、适量生抽、适量鸡粉、适量葱、适量蒜、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、鹌鹑蛋用水煮5分钟后捞出, 去壳备用;

2、干腐竹提前泡发, 沥干水分备用;

3、五花肉用到切成小块;

4、蒜去皮,将切片, 葱洗净切段;

5、置锅火上,放入五花肉煸炒;

6、炒至五花肉稍微变色, 放入鹌鹑蛋;

7、煸炒至鹌鹑蛋表面焦黄, 多余的油勺出;

8、倒入葱白,蒜,姜;

9、爆香后淋入生抽,盐调味;

10、翻炒几下,加入适量的水;

11、盖上盖子,中小火煮20分钟;

12、再倒入腐竹, 煮至收汁;

13、加入葱叶即可出锅;

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