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肉片爆鲜笋的做法

发布日期:2020-12-30 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                肉片爆鲜笋的做法         冬笋,香嫩,肉片软滑,营养好,味道好!                                                           食材配方 主料: 冬笋、250g猪肉、150g辅料: 油、适

肉片爆鲜笋的做法

肉片爆鲜笋的做法

冬笋,香嫩,肉片软滑,营养好,味道好!

食材配方

主料:

冬笋、250g猪肉、150g

辅料:

油、适量盐、适量糖、适量胡萝卜、50g

详细做法步骤

1、冬笋一个,胡萝卜半棵,猪瘦肉一块

2、冬笋包去外衣,去掉老的根部,切开

3、切成片,顺着笋的生长方向切(竖切)

4、胡萝卜,切点片做搭配,颜色好,营养好

5、猪肉切大片,放淀粉,料酒,盐糖,入味

6、开水,烫下笋片,马上出锅,去下青涩气

7、热锅烧热油,爆肉片,变色出锅备用

8、锅洗好,再放油,爆下胡萝卜变色

9、放进过了水的笋片,稍炒制,放少许糖,料酒,盐调味

10、最后放肉片,翻炒后点少许,明油,出锅

11、味道鲜美,营养丰富,色泽诱人的肉爆鲜笋就出锅了

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