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五花肉焖腐竹的做法

发布日期:2020-10-18 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                五花肉焖腐竹的做法         说起腐竹,就想起家乡的螺蛳粉,里面的腐竹特爱吃,是经过油炸的,但自己吃用油炸来太麻烦,还是用水来焖比较方便,懒人就是懒,呵呵

五花肉焖腐竹的做法

五花肉焖腐竹的做法

说起腐竹,就想起家乡的螺蛳粉,里面的腐竹特爱吃,是经过油炸的,但自己吃用油炸来太麻烦,还是用水来焖比较方便,懒人就是懒,呵呵

食材配方

主料:

五花肉5、300g腐竹、200g

辅料:

桂皮、适量八角、适量姜、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、腐竹先用水泡发,后切成小段

2、洗好八角桂皮,姜蒜切碎

3、五花肉切成小块

4、炒锅热油,把姜蒜、八角桂皮放入炒香后放入五花肉同炒

5、加红烧酱油和少许料酒翻炒均匀

6、加一碗水,因为我的腐竹没泡多久,所以我加水较多

7、水开后,放入腐竹加盖焖煮

8、大火煮10分钟后转小火再煮20分钟,煮至汤汁全收,也可留少许

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