导读: 炸萝卜丸子的做法 特家常的一道菜,百吃不厌啊。 这段时间就经常做这个来解馋贴秋膘。 萝卜丝和猪肉的结合,总是带着些许家的味道。
炸萝卜丸子的做法
特家常的一道菜,百吃不厌啊。 这段时间就经常做这个来解馋贴秋膘。 萝卜丝和猪肉的结合,总是带着些许家的味道。
食材配方
主料:
白萝卜、500g猪肉、200g小麦面粉、100g 、辅料:
油、适量盐、适量白胡椒粉、适量椒盐、1小勺详细做法步骤
1、将白萝卜洗净后去皮,擦成细丝。(如果擦的不够细,也可以用盐杀一下,搓揉出更多的水分,挤去后用刀剁碎。)
2、将猪肉剁成肉馅。
3、放入萝卜丝、鸡蛋。
4、再放入盐、白胡椒粉、椒盐、面粉。
5、顺着一个方向搅打至顺滑,不要弄得太干,这样炸出的丸子不柔软。
6、用勺子或者直接用手搓成丸子。
7、油烧至6成热,挤入丸子,中小火炸成金黄色。
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