导读: 卤牛腩的做法 原本也没想着要做牛腩的 老公买回来后也没和我说,下班回去后直接说想吃牛腩让我做 没有时候准备配料,原本想做酱牛腩的,但是没有做酱牛
卤牛腩的做法
原本也没想着要做牛腩的 老公买回来后也没和我说,下班回去后直接说想吃牛腩让我做 没有时候准备配料,原本想做酱牛腩的,但是没有做酱牛腩的材料了 在家里能找出一点配
食材配方
主料:
牛腩、600g 、辅料:
盐、适量陈皮、5g香叶、2g桂皮、5g八角、2g花椒、3g肉寇、1个小茴香、2g料酒、少量味极鲜、适量老抽、少量姜、适量详细做法步骤
1、准备好材料
2、牛腩处理干净切块
3、配料都装料袋里冲洗一下备用
4、姜(不用去皮直接拍扁就行)
5、所有准备好的材料都加锅里加入盐和水(水的量刚好盖过牛腩就可)
6、加入味极鲜(或生抽)
7、加入少量的生抽
8、加入少量的料酒
9、放入高压锅里煲时间选择好30分钟
10、美味简单版的卤牛腩
青椒里面裹上肉肉,咬下去还有汤汁,喜欢的小伙伴可以多放些辣,超级美味的下饭菜。
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食材: 鸡翅、椒盐、生抽、黑胡椒、料酒、盐、鸡蛋、淀粉、欧芹碎做法: 鸡翅划上几刀,加两勺料酒、两勺生抽、适量盐、少许胡椒粉、抓匀腌制30分钟,倒掉多余的酱汁 放
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