导读: 原料:鸭掌、冬瓜、排骨、盐、大葱、八角、生姜。 做法: 1、锅里加入适量的清水,将排骨和鸭掌入锅焯水 2、焯好的排骨和鸭掌洗净备用 3、冬瓜去皮洗净切大块 4、
原料:鸭掌、冬瓜、排骨、盐、大葱、八角、生姜。
做法:
1、锅里加入适量的清水,将排骨和鸭掌入锅焯水
2、焯好的排骨和鸭掌洗净备用
3、冬瓜去皮洗净切大块
4、大葱切段,生姜切片
5、将焯好水的排骨和鸭掌放入汤煲里加适量的水烧开打去浮沫
6、再放入姜葱
7、八角2个到汤煲里
8、盖上盖文火炖1.5小时(水量要一次加足,中途不能在加水了)
9、1.5小时后放入冬瓜,再煲制20分钟左右,至冬瓜熟透,起锅前调入适量的盐即可
10、清热解暑,鲜甜美味的冬瓜汤出炉了!~
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酸酸甜甜的,简直太好了。
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