导读：三片汤 原料：虾仁、腰片、肉片、鸭肝片、黄酒各15克，熟笋片25克，白汤500克，水发香菇10克，食盐5克，味精1.5克，清猪油几滴。 三片汤的做法 1．猪肉、猪腰、竹笋洗净，切成片；香菇水发后撕
三片汤
原料：虾仁、腰片、肉片、鸭肝片、黄酒各15克，熟笋片25克，白汤500克，水发香菇10克，食盐5克，味精1.5克，清猪油几滴。
三片汤的做法
1．猪肉、猪腰、竹笋洗净，切成片；香菇水发后撕成条状待用。
2．锅洗净，置旺火上，加入白汤500克，再加入含有血水的肝片、肉片、腰片、虾仁、香菇和笋片，加入少许冷水，用勺子划散，推匀使血水跑出溶于汤中，烧至微滚，撇净浮沫，待汤清后，加入食盐、味精、黄酒略滚，起锅装碗，滴上几滴清猪油。
三片汤的功效：补益肝肾、生精养血、强筋健骨。
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