导读:鸡蛋黄瓜紫菜汤 食材:紫菜。黄瓜、鸡蛋、香葱、老姜。 调味品:1、食盐;2、味精。 做法: 一、食材加工: 1、紫菜用剪刀剪成丝,黄瓜、老姜洗净分别切丝,香葱洗净葱叶切葱花、
食材
:紫菜。黄瓜、鸡蛋、香葱、老姜。
调味品:1、食盐;2、味精。
做法:
一、食材加工:
1、紫菜用剪刀剪成丝,黄瓜、老姜洗净分别切丝,香葱洗净葱叶切葱花、葱白切寸段。2、鸡蛋入葱、姜、盐、味精、料酒打成糊。3、将加工好的食材码放在配菜盘内备用。
二、烹饪方法:
1、锅内加入老姜丝、食盐和足量清水,盖上锅盖大火烧开,然后撇入蛋液。
2、待蛋花浮起时加入紫菜。
3、待紫菜化开时加入黄瓜丝、鸡精调味后即可起锅,食盐时撒上适量葱花
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酸酸甜甜的,简直太好了。
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