导读:玉子豆腐煲 原料:玉子豆腐4条 配料:肉糜、姜蒜末、葱花 调料:蚝油1茶匙、美极鲜酱油1汤匙、香油少许、水淀粉少许 做法: 1)原料图。 2)将玉子豆腐从中间切开,再用手挤压
原料
:玉子豆腐4条
配料:肉糜、姜蒜末、葱花
调料:蚝油1茶匙、美极鲜酱油1汤匙、香油少许、水淀粉少许
做法:
1)原料图。
2)将玉子豆腐从中间切开,再用手挤压两头的塑料包装,将玉子豆腐从其中挤出,再切成1厘米圆段。
3)炒锅下少许油,中火烧至四成热,放入姜蒜末炒出香味。
4)放入肉糜炒至变色。
5)放入切好的玉子豆腐。
6)转大火,兑入适量高汤或开水烧开(半碗左右),调入蚝油1茶匙、美极鲜酱油1汤匙调味。
7—8)最后用水淀粉勾薄芡,淋入少许香油,盛出装入烧热的砂锅煲,撒上葱花即可。
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