导读:红黑豆炖筒子骨汤 原料:筒子骨、红黑豆 配料:生姜 做法: 1、准备好所有的材料。(红黑豆提前一个晚上泡发,如果来不及,可以用点碱,3个小时就可以了咯) 2、炒锅内放入适量的清
原料
:筒子骨、红黑豆
配料:生姜
做法:
1、准备好所有的材料。(红黑豆提前一个晚上泡发,如果来不及,可以用点碱,3个小时就可以了咯)
2、炒锅内放入适量的清水,烧到大概37度左右。(就是手放下去不感觉到烫)
3、把洗好的筒子骨放入水中。
4、看见筒子骨变了颜色,就可以关火。
5、用筷子把筒子骨夹到砂锅里面。
6、再在砂锅里面放入生姜、泡好的黑红豆,一次性加满水,大火烧开,小火炖3个小时。出锅前放入适量的食盐即可。
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