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啤酒挎炖胖头鱼尾
食材
:胖头鱼尾 一条约750克
配料:盐 适量黄酒 适量醋 一勺生抽 一勺半老抽 半勺糖 一勺啤酒 一杯
制作方法:
1、挎炖胖头鱼尾食材---去掉内脏的胖头鱼尾。
2、把鱼片成三片,然后剁成段,然后用水清洗干净备用。
3、炒锅热锅凉油,六成热放入姜蒜炸香。
4、放入鱼块。
5、烹入醋盖锅焖一下。
6、在加入黄酒和生抽老抽和糖。
7、然后在倒入啤酒。
8、在加入少许水大火烧开转中火炖。
9、等汤收至剩下少许的时候加入盐和鸡精翻匀即可出锅。
10、做好的鱼装盘开吃。
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
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