导读:鲜牛奶炖蛋 食材:鸡蛋2个,牛奶250ML,糖3勺,油桃1个 制作方法: 1、糖放入鸡蛋中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解 2、牛奶加热至刚刚冒出泡泡,关火 3、将牛奶倒入蛋液中,朝一个
食材
:鸡蛋2个,牛奶250ML,糖3勺,油桃1个
制作方法:
1、糖放入鸡蛋中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解
2、牛奶加热至刚刚冒出泡泡,关火
3、将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合
4、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次
5、把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中,烤箱150度预热
6、牛奶蛋液碗放入烤盘,烤盘放入大概2厘米的温水
7、这时可以准备油桃,油桃切成小块儿的颗粒状,放入冰箱冰一下
8、放入预热好的烤箱,150度烤制时间50分钟,烤好拿出来晾凉
9、晾凉后放入油桃颗粒,就可以享用啦
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