导读:花腰豆炖猪蹄 用料;猪蹄1000克,花腰豆100克. 调料;盐,料酒,姜,葱,红枣。 做法; 1..猪蹄去杂质洗净,冷水下,焯一下捞出漂净. 2.花腰豆浸泡30分钟. 3.取汤锅,放入适量清水,放下
用料
;猪蹄1000克,花腰豆100克.
调料;盐,料酒,姜,葱,红枣。
做法;
1..猪蹄去杂质洗净,冷水下,焯一下捞出漂净.
2.花腰豆浸泡30分钟.
3.取汤锅,放入适量清水,放下猪蹄.
4.放下花腰豆.
5.放葱,姜,红枣.
6.放料酒,大火煮10分钟.
7.小火炖80分钟.
8.加盐煮2分钟即可。
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