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豆腐紫菜鸡蛋汤的做法

发布日期:2021-03-19 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:豆腐紫菜鸡蛋汤 材料:鸡蛋100克,紫菜(干)30克,豆腐50克。 调料:盐、葱花各适量,香油少许。 豆腐紫菜鸡蛋汤的做法 1.鸡蛋磕入碗中,充分打匀;豆腐切块。 2.汤锅置火上,倒入清水和豆腐,煮开

豆腐紫菜鸡蛋汤

材料:鸡蛋100克,紫菜(干)30克,豆腐50克。

调料:盐、葱花各适量,香油少许。

豆腐紫菜鸡蛋汤的做法

1.鸡蛋磕入碗中,充分打匀;豆腐切块。

2.汤锅置火上,倒入清水和豆腐,煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内。

3.煮开后放入紫菜煮片刻,加盐、淋香油,撒葱花即可。

豆腐紫菜鸡蛋汤的做法

此汤功效:健脑补脑,增强记忆力。常喝此汤不仅可以促进大脑发育,还可以增强人体的抗病能力。

营养提示:鸡蛋的蛋白主要为卵蛋白和卵球蛋白,含有人体必需的氨基酸,人体吸收率达99.7%。鸡蛋中的脂肪极易被人体吸收,其脂肪中含有大量的卵磷脂、三酰甘油、胆固醇和维生素B2,卵磷脂能增强人的记忆力,脑磷脂和卵磷脂是儿童生长发育不可缺少的营养物质。

豆腐的营养价值

豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜

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