当前位置:首页 > 粥的做法> 正文

什锦鸡丝粥

发布日期:2024-06-15 栏目:粥的做法 阅读:1

导读:  相信大家在平时很少听过什锦鸡丝747粥吧,下面就让小编来给你具体介绍一下该粥的知识。    什锦鸡丝粥 什锦鸡丝粥 粥,妙不可言,它介于饭和菜之间,然而饭和菜是不可分的,

  相信大家在平时很少听过什锦鸡丝747粥吧,下面就让小编来给你具体介绍一下该粥的知识。

  

什锦鸡丝粥

什锦鸡丝粥

什锦鸡丝粥什锦鸡丝粥

粥,妙不可言,它介于饭和菜之间,然而饭和菜是不可分的,需要互相衬托,而粥却可以独来独往,或者兼而有之。粥随料而生味,同样料也由粥而助味。粥底煲得绵绵的,放入各种新鲜材料生滚片刻,便成了美味的生滚粥。生滚粥的妙处在于材料鲜美爽口,粥底棉滑有味,两者相得益彰……

什锦鸡丝粥的材料

  大米100g,鸡胸肉100g,胡萝卜20g,油条半根,香菜碎10g,盐1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),干淀粉少许

什锦鸡丝粥的做法

  胡萝卜切细丝。油条切细丝。鸡胸肉洗净,切丝,以少许干淀粉和盐抓拌腌制备用。

  大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,大火烧开后倒入大米,沸腾后改小火熬制60分钟,放入胡萝卜丝和鸡丝,滚煮2分钟关火,加入盐和香油调味。

  吃时撒上油条丝和香菜碎即可。

小诀窍

  煮粥时,水开后再倒入淘好的大米,而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同,米粒表面会出现许多细微的裂纹,容易开花渗出淀粉质,淀粉质不断溶于水中,粥就会比较粘稠。

  煮大米粥的时候,会有溢锅的现象,为了防止米屑汤汁外溢,可以在煮粥的过程中,在锅内加入5、6滴色拉油。

  一次可以多煮一些粥,多准备一些粥料,青菜、肉丸、虾等新鲜的材料都可以作为粥料,这样就可以品尝到不同口味的生滚粥了。

  也可以把油条换成排叉,把排叉弄碎撒在粥里,粥是绵绵的,排叉是脆脆香香的……

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:苹果粥的功效和做法

下一篇:酸酸甜甜美味粥

相关文章
杨妈妈的家常菜~什锦家常面的家常做法

杨妈妈的家常菜~什锦家常面的家常做法

豪华升级版葱油鸡丝拌面

豪华升级版葱油鸡丝拌面

电饭锅什锦焖饭的做法

电饭锅什锦焖饭的做法

川味鱼香鸡丝的做法

川味鱼香鸡丝的做法

什锦鲜蔬肉蛋卷的做法

什锦鲜蔬肉蛋卷的做法

番茄什锦酸辣汤的做法

番茄什锦酸辣汤的做法

鸡丝香菇粥

鸡丝香菇粥

什锦素炒的做法

什锦素炒的做法

什锦汤煲的做法

什锦汤煲的做法

什锦玉米滋补粥

什锦玉米滋补粥

砂锅羊汤什锦的做法

砂锅羊汤什锦的做法

什锦海鲜粥

什锦海鲜粥

鸡丝炒面的做法

鸡丝炒面的做法

清淡鸡丝粥的做法

清淡鸡丝粥的做法

什锦鱼丸海带汤的做法

什锦鱼丸海带汤的做法

荷叶什锦紫米粥的做法

荷叶什锦紫米粥的做法

本类推荐
猜你喜欢

慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号