当前位置:首页 > 粥的做法> 正文

包粽子的米要泡多久 粽子的常见做法

发布日期:2024-02-26 栏目:粥的做法 阅读:0

导读:  马上又端午了,又到了粽子飘香的好时候,很多人都想自己在家中包一些粽子,但是总也包不好,他们不知道包粽子的米要泡多久,使得泡出的粽子米不是过硬就是过软,那么平时包粽子的米

  马上又端午了,又到了粽子飘香的好时候,很多人都想自己在家中包一些粽子,但是总也包不好,他们不知道包粽子的米要泡多久,使得泡出的粽子米不是过硬就是过软,那么平时包粽子的米要泡多久呢?一会小编就来具体告诉大家,另外小编也会把粽子的常见做法写出来分享给大家。

  

包粽子的米要泡多久 粽子的常见做法

包粽子的米要泡多久 粽子的常见做法

  1、包粽子的米要泡多久

  平时包粽子的米如果用温泡,那么泡制一个小时左右就可以,泡制的时候,要让温水分部没过糯米,而且要用把它们调匀,如果用冷水浸泡包粽子的米,浸泡的时间就要长一些,可以泡二十小时,中间要注意换水二到三次,这样泡出的糯米包成粽子以后会有光泽,口感好,而且会有特殊的米香。

  2、粽叶的选择粽馅的调制

  平时包粽子时,粽叶的选择也很重要,在南方包粽子多选择箬叶,它的表面光滑柔韧度好,另外粽叶也可以使用竹叶,但是它在使用以前需要用清水煮软。平时包粽子馅料的调制也很重要,特别是肉馅的粽子,在调制馅料时要把猪肉切成大一点的块状,然后加盐与白糖和生抽以及味精等调味料腌制三四个小时,让内入味以后才能使用。

  3、粽子的煮制

  平时做粽子时,它的煮制很有讲究,可煮粽子以前要把锅中放满清水,加热烧开,然后再把粽子入锅,要让锅中的水没过粽子,等锅中的水重新开起来以后再用大火煮制三个小时左右,锅中的粽子才能完全熟透,降温以后取出去掉粽叶就能闻到浓郁的粽香,尝一个口感特别好。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!
相关文章
本类推荐
猜你喜欢

慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号