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懒人版皮蛋瘦肉粥

发布日期:2021-02-05 栏目:粥的做法 阅读:0

导读:都说小火慢熬出靓粥,其实现在的科技早就已经发达到电饭煲也能煮出一样好喝的靓粥。别再让你家的电饭煲只煲白粥了,各种粥都可以熬的很好喝,只需动动你的手指按下按钮就可以啦!

都说小火慢熬出靓粥,其实现在的科技早就已经发达到电饭煲也能煮出一样好喝的靓粥。别再让你家的电饭煲只煲白粥了,各种粥都可以熬的很好喝,只需动动你的手指按下按钮就可以啦!

有人还会说,电饭煲煮出来的粥不粘不“乱乎”,在煮粥的过程中,人为地处理一下,粥就会又粘又“乱乎”!详见步骤第5步:)如果想效果更好,可将间隔的时间缩短,重复第5步一至两次。

懒人版皮蛋瘦肉粥

懒人版皮蛋瘦肉粥

材料:猪里脊肉50g,大米50g,皮蛋2枚,姜3片

懒人版皮蛋瘦肉粥原料1 懒人版皮蛋瘦肉粥原料2

懒人版皮蛋瘦肉粥原料3 懒人版皮蛋瘦肉粥原料4

懒人版皮蛋瘦肉粥的做法

1.大米洗净后倒入电饭煲中,并倒入约大米7倍的清水。

2.用小锅将开水煮沸,将里脊肉放入锅中,保持大火煮出血沫,然后将肉块捞出放入电饭煲中。

3.皮蛋切成小丁(点击查看切皮蛋不粘刀的小窍门),姜去皮切成片。

4.将皮蛋和姜片一共放入电饭煲中,开启煲粥功能。

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5.约20分钟后打开电饭煲,顺时针用勺子将粥搅动约1分钟,然后盖上锅盖继续。

6.在煲粥程序结束前十分钟时,将另一个皮蛋切成小丁,倒入锅中。

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懒人版皮蛋瘦肉粥步骤11 懒人版皮蛋瘦肉粥步骤12

7.同时将肉块捞出,用手撕成肉丝,然后倒回锅中,继续至煲粥程序完成。

8.吃的时候切点小葱,再撒上适量盐即可。

贴心提示

1.煲粥的过程中,用勺子搅动的目的是为了使粥更粘稠。

懒人版皮蛋瘦肉粥的做法

2.最好用手把肉撕成肉丝,这样口感比较好,不过需要一些耐心哦。

3.放入第一个皮蛋是为了让粥有充足的皮蛋味道,在煲粥的过程中,皮蛋块会变小或煮化,最后放入皮蛋是为了增加口感,喝的时候能够明显得感得到皮蛋

煲汤网小提示

香菜和皮蛋能一起吃:芫荽本身有清热解毒的作用,皮蛋则可改善肺热咳嗽。两者搭配食用,有清热解毒、生津润肺功效,主治咳嗽。

醋和皮蛋能一起吃:皮蛋含有丰富的蛋白质和脂肪,但蛋白和蛋黄中含有大量的纯碱成分,如果在吃皮蛋时应加点醋,使它的碱性中和,以免伤害胃肠。

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于 2018-06-24 23:48:06发布

要不要这么笨还懒人呢 多麻烦还得用开水烫一下 又要从锅里捞肉撕肉 直接把肉切成小丁愿意就用盐淹一下 嫌费事后续就放点盐(但是肉一定是小丁) 不放姜 有的话在放几粒枸杞 所有材料都放在锅里就好 第5步确实很重要 出锅后 放点香菜味道比放姜好 (省去6.7.8步骤 第7步最麻烦 还懒人呢!!!!)

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于 2018-06-24 23:47:33发布

皮蛋用事先煮熟么?

###[提问求解]:不加皮蛋的皮瘦可以有吗?
回复 支持(6)###最爱喝皮瘦粥了!
回复 支持(4)###[提问求解]:月子里还可以吃皮蛋吗?
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