导读: 腊肉炒莴笋的做法 冬季家家户户的腊肉也挂起来了,又是一季吃腊肉的时间,腊肉的口味偏咸适合与各种蔬菜一起搭配炒食。今天我家就搭配莴笋一起炒,莴笋
腊肉炒莴笋的做法
冬季家家户户的腊肉也挂起来了,又是一季吃腊肉的时间,腊肉的口味偏咸适合与各种蔬菜一起搭配炒食。今天我家就搭配莴笋一起炒,莴笋味道清新肉质细嫩,常吃莴笋可增强胃液
食材配方
主料:
莴笋、300g五花腊肉、100g辅料:
盐、适量姜、适量葱、适量小米辣、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、腊肉洗净后切成薄片。
2、莴笋去皮洗净对半切开再切成薄片。
3、葱切段,姜切片,小米辣切小圈备用。
4、炒锅上火,放入五花腊肉煸出油来。
5、五花腊肉煸出油后放入葱段、姜片和小米辣炒出香味。
6、放入莴笋片翻炒断生。(可加少许水翻炒)
7、尝尝味放入少量盐和少量鸡精翻炒均匀即可。
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