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卷心菜粥

发布日期:2021-01-29 栏目:粥的做法 阅读:1

导读:卷心菜粥 原料:粳米100克,卷心菜100克,精盐少许,清水适量。 卷心菜粥的做法 1.将卷心菜洗净,控干水分,切成细丝;粳米淘洗干净,沥尽水分。 2.净沙锅置火上,添入适量清水烧开,下入粳米。待

卷心菜粥

原料:粳米100克,卷心菜100克,精盐少许,清水适量。

卷心菜粥的做法

1.将卷心菜洗净,控干水分,切成细丝;粳米淘洗干净,沥尽水分。

2.净沙锅置火上,添入适量清水烧开,下入粳米。待再次烧开后,加入卷心菜丝,转用小火煮至米烂汤稠、表面浮起粥油时,调入精盐,搅匀略煮,即可出锅食用。

特点:米滑菜软,清鲜可口。

卷心菜粥的做法

爱心提示

1.要选择菜球紧实、浅绿色、叶片嫩、无虫眼的卷心菜。

2.卷心菜的硬梗要去除不用。否则,粥品口感不好。

健康提示:卷心菜性味甘、平,具有解热除烦、缓急止痛、通利肠胃之功效。此粥适用于胸烦口渴、小便赤涩、热咳不止等症的辅助治疗。也对胃部急性疼痛有止痛的作用。

小菜搭配推荐:菊花水萝卜。推荐理由:卷心菜、水萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效。积食、虚火旺,常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人,体内有热毒的人都可以搭配菊花水萝卜喝这道粥来帮助消化与排毒。

粳米营养价值

粳米又称为大米,为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培,其质紧密,胀性小,黏性较大,是人们最常用的主食之一,粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥,具有较丰富的营养,且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。

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