导读: 肉末刀豆的做法 做肉丸煲省下来了一点点肉末,配点蔬菜炒上一盘菜肉菜。 这样剁一次肉末就可以两吃了,有汤、有炒菜,再煮碗米饭,一餐就搞定了。 与肉末
肉末刀豆的做法
做肉丸煲省下来了一点点肉末,配点蔬菜炒上一盘菜肉菜。 这样剁一次肉末就可以两吃了,有汤、有炒菜,再煮碗米饭,一餐就搞定了。 与肉末搭配的蔬菜有茄子、四季豆、缸豆
食材配方
主料:
刀豆、260g猪肉末、100g辅料:
油、适量盐、适量胡萝卜、适量大蒜、适量小葱、适量姜、适量生抽、适量胡椒粉、适量白砂糖、适量 、详细做法步骤
1、备好清洗干净的刀豆,一小截胡萝卜,几瓣大蒜和调好味的肉末(肉末用葱、姜、糖、盐、胡椒和一点点生抽调均)。
2、将刀豆和胡萝卜切丝,蒜拍一下,切碎。
3、锅中倒油,油温热下调好味的肉末。
4、炒变色,盛出备用。
5、原锅倒油,油热下蒜、刀豆和胡萝卜。
6、炒变色,加少量一点水。
7、盖锅焖两分钟。
8、揭盖,加点盐调味。
9、最后将“4”炒好的肉末下锅,全部炒均即可享用。
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