导读:这款豇豆粥,扬州人在夏天都喜欢喝,和糁子粥(用大麦面和的粥)是并列第一的。我家也不例外,甚至更痴迷。首先,用一般的小汤锅是不够我家喝的,看下面的图就知道了,这是用的老式的大电饭
豇豆粥
材料:豇豆 大米 绿豆 生姜末 油 盐
做法:
1、大米和绿豆淘洗干净晾水,豇豆也洗干净,切成小段,不要切的太长。
2、先烧水,水开了以后,放米和绿豆,再放入生姜末,转小火熬。
3、等到粥有7-8成熟时,放豇豆和油以及适量的盐,用勺子搅一搅,继续熬到粥稠即可。
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