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猪脾粥

发布日期:2020-10-18 栏目:粥的做法 阅读:1

导读:猪脾粥 原料:猪脾1具,粳米100克,党参10克,陈橘皮6克,生姜、葱白、料酒、胡椒粉各适量。 猪脾粥的做法 1.将猪脾洗净,切成细丝;粳米淘净,备用。 2.把党参、陈橘皮放入锅中,加入清水,煎煮2

猪脾粥

原料:猪脾1具,粳米100克,党参10克,陈橘皮6克,生姜、葱白、料酒、胡椒粉各适量。

猪脾粥的做法

1.将猪脾洗净,切成细丝;粳米淘净,备用。

2.把党参、陈橘皮放入锅中,加入清水,煎煮20分钟,去渣留汁。

3.锅中再倒入猪脾丝、粳米、清水,并加入适量料酒、精盐、葱姜末。

4.先用武火煮沸,再用文火煮熬成粥,最后调入味精、胡椒粉、麻油即可。供早、晚餐食用。

功效:补益脾胃,暖中止泄。适用于脾胃虚寒所致的胃脘作痛、泛吐清水、大便溏泄甚至完谷不化等症。

猪脾粥

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