导读:南瓜红豆粥 材料:红豆、南瓜各适量,大米100克 调料:白糖6克 南瓜红豆粥的做法 1、大米泡发洗净;红豆泡发洗净;南瓜去皮洗净,切小块。 2、锅置火上,注入清水,放入大米、红豆、南瓜,用
南瓜红豆粥
材料:红豆、南瓜各适量,大米100克
调料:白糖6克
南瓜红豆粥的做法
1、大米泡发洗净;红豆泡发洗净;南瓜去皮洗净,切小块。
2、锅置火上,注入清水,放入大米、红豆、南瓜,用大火煮至米粒绽开。
3、再改用小火煮至粥成后,调入白糖,即可食用。
营养功效:红豆有健脾益胃、通气除烦功效;南瓜含有丰富的矿物质,以及人体必需的8种氨基酸和多种微量元素。此粥营养丰富,能够起到增强人体免疫力的作用。
煲粥特别提示:脚气、黄疸患者忌食此粥。
食用红豆要特别注意什么
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
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