冰糖雪梨银耳粥

雾霾天根本不敢开窗户，把两个空气净化器都拿出来开动起来，但是也不能不出门啊，该上学的还得去上学，该上班的也得去上班，吸入雾霾是不可避免的事情，没办法，只好自己想办法调理吧！除了多吃清肺的食物，那几天我每天都煮一锅冰糖雪梨银耳粥，每人一碗当任务吃下去，虽然不知道能有多大的作用，但能解解心宽就行了。况且，冰糖雪梨银耳还是非常滋润清肺的。

原料：雪梨一个，银耳两朵，红枣几粒

辅料：纯净水、冰糖适量

冰糖雪梨银耳粥的做法

1、准备好原料和辅料；

2、用碧然德滤水壶过滤好纯净水；

3、银耳提前泡发，用一朵就够了，我总是怕少，一泡就一大堆；

4、先将泡发好的银耳去掉根部，清洗干净撕成小朵放进锅里；

5、注入足够量的纯净水；

6、盖上盖子大火煮开，转小火煮15分钟后放进切好的雪梨块；

7、放入红枣；

8、再放入冰糖继续煮10-15分钟即可。

煲粥小贴士

1、选用水分多比较甜的梨，鸭梨、雪梨、白梨都行，不要用那种面的和酸的；

2、银耳别弄多了，一朵就够了，干的时候看着少，一泡就膨胀成一堆了；

3、最好用过滤的纯净水来煮这个，一方面，优质的过滤水有效的清除了水中的杂质和异味，提升了口感，另一方面，食物的营养也得以充分保留，我都是用碧然德滤水壶过滤过的水。

4、我喜欢吃煮的软糯的银耳，所以银耳多煮一点时间；

5、梨就不要煮太烂了，煮的软绵绵的就不好吃了，又不是没牙；

6、梨不去皮效果更好，但我家臭小子带皮肯定不吃，只好去掉。

经历过严重的雾霾，嗓子肯定感觉不舒服，喝上一碗冰糖雪梨银耳粥，立刻觉得从喉咙到胃，像有一股清泉在滋润，整个人都感觉温润顺畅起来！关于冰糖、雪梨、银耳的食疗功效，我就不多说了，问度娘就啥都知道啦！

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...

煲汤网小提示

银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜