导读:鱿鱼中的微量元素硒,能够清除人体代谢中的自由基,能有效预防癌症、延缓衰老。 鱿鱼猪骨核桃粥 材料:鱿鱼须、猪脊骨各30克,核桃仁20克,大米80克 调味料:盐3克,姜丝、葱花、香油、料
鱿鱼中的微量元素硒,能够清除人体代谢中的自由基,能有效预防癌症、延缓衰老。
鱿鱼猪骨核桃粥
材料:鱿鱼须、猪脊骨各30克,核桃仁20克,大米80克
调味料:盐3克,姜丝、葱花、香油、料酒各适量
鱿鱼猪骨核桃粥的做法
1、大米淘洗干净,入清水浸泡;鱿鱼须治净,用料酒腌渍去腥;猪脊骨洗净,剁小段,焯去血水;核桃仁洗净。
2、锅置火上,注入清水,放入大米、猪脊骨煮熟。
3、再放入鱿鱼须、姜丝、核桃仁煮至米粒开花,加盐、香油调匀,撒上葱花。
适合人群:老年人
养生功效:防癌保健
煲粥小贴士:此粥加点醋味道会更好。
鱿鱼的营养价值及功效
鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等,味型多样。肉质柔韧肥美,色泽洁白,味甚鲜美,其干制品,又称土鱿、鱿鱼干;在干制时多用细绳吊挂,故部分地区又称之为“吊片”,品质上佳的以色光白亮,体平质薄,只形均匀,肉身干燥为好,发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等,味型多...
煲汤网小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
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