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山药紫米巧克力球的图解做法

发布日期:2020-08-20 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:山药,紫米,巧克力球   主料:紫米 适量,糯米 适量,山药 一根,巧克力饼干 适量,枸杞 适量   制作步骤:   1、紫米浸泡3小时,糯米浸泡1小时。   2、水开后放紫米煮20分钟左右

山药,紫米,巧克力球

  主料:紫米 适量,糯米 适量,山药 一根,巧克力饼干 适量,枸杞 适量

  制作步骤

  1、紫米浸泡3小时,糯米浸泡1小时。

  2、水开后放紫米煮20分钟左右。

  3、再放糯米煮大约3分钟即可。

  4、紫米、糯米捞出放盘子里,上锅蒸15分钟后取出。

  5、蒸好的糯米、紫米放凉一点,用勺子略压使两种米黏在一起。

  6、山药上锅蒸熟去皮。

  7、用勺子把山药压成泥,放入泡好水的枸杞。

  8、山药泥和枸杞捏成弹珠大小的球。

  9、巧克力饼干去掉夹心层。

  10、饼干层擀成粉末。

  11、取一块紫米和糯米放饼干粉里滚成条状。

  12、米条分成大小如松露巧克力的小剂子。

  13、小剂子粘饼干粉压扁,把山药球包进去。

  14、在饼干粉里滚一下。

  15、成品图。

  注:更多食谱请关注慈母煲汤网 甜品点心栏目。

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