导读:山药,紫米,巧克力球 主料:紫米 适量,糯米 适量,山药 一根,巧克力饼干 适量,枸杞 适量 制作步骤: 1、紫米浸泡3小时,糯米浸泡1小时。 2、水开后放紫米煮20分钟左右
山药,紫米,巧克力球
主料:紫米 适量,糯米 适量,山药 一根,巧克力饼干 适量,枸杞 适量
制作步骤:
1、紫米浸泡3小时,糯米浸泡1小时。
2、水开后放紫米煮20分钟左右。
3、再放糯米煮大约3分钟即可。
4、紫米、糯米捞出放盘子里,上锅蒸15分钟后取出。
5、蒸好的糯米、紫米放凉一点,用勺子略压使两种米黏在一起。
6、山药上锅蒸熟去皮。
7、用勺子把山药压成泥,放入泡好水的枸杞。
8、山药泥和枸杞捏成弹珠大小的球。
9、巧克力饼干去掉夹心层。
10、饼干层擀成粉末。
11、取一块紫米和糯米放饼干粉里滚成条状。
12、米条分成大小如松露巧克力的小剂子。
13、小剂子粘饼干粉压扁,把山药球包进去。
14、在饼干粉里滚一下。
15、成品图。
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