自制四色鲜奶油巧克力球

　　材料:板巧克力50G,鲜奶油50ML,可可粉,抹茶粉,紫薯粉,粉糖适量

　　步骤:

　　1 板巧克力切碎.

　　2 放入容器里,在容器下面放热水,将碎巧克力熔化.

　　3 将鲜奶油加热到沸腾前的温度,大概80~90度,然后倒入熔化的巧克力里面.

　　4 搅拌均匀.

　　5 将混合的巧克力液冷却,然后打发.这个步骤不可少哦,只有打发以后做出来的才有入口即化的效果.

　　6 将打发的巧克力液均等分12份.我做的这个球比较小,如果您想做大的,就分8份或者6份.然后放入冰箱冷却半个小时.

　　7 待巧克力冷却好以后,从冰箱内取出.取适量可可粉,放于手掌,然后取一个巧克力坯,轻轻用双手揉成圆形.

　　8 再将揉好的巧克力球放入可可粉中滚上均匀的可可粉.

　　9 放入小纸容器里,就做好啦!

　　10 其他的三种颜色操作方法是一样的.比如您做抹茶味道的,就将抹茶粉放在手上来揉巧克力球.最后将揉好的巧克力球再放入抹茶粉里滚上抹茶粉.

　　11 所有的都做好以后,就可以装在漂亮的盒子里了.

　　12 再取漂亮的丝带系好.

发布日期：2020-12-10 栏目：小吃大全阅读：2