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北京小吃驴打滚的正宗做法图解

发布日期:2021-01-21 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  豆香馅甜 绵软——北京小吃驴打滚 驴打滚   老早就像试试驴打滚了,可惜家里一直没黄豆面,赶巧这次回老家带回来了一包。冰箱里又有刚做好的豆沙馅,好嘞,驴打

  豆香馅甜 绵软——北京小吃驴打滚


驴打滚

  老早就像试试驴打滚了,可惜家里一直没黄豆面,赶巧这次回老家带回来了一包。冰箱里又有刚做好的豆沙馅,好嘞,驴打滚走起~~~ 吃起来还不错,豆香馅甜 绵软。

  主料:

  糯米粉130克、黄豆面65克(有剩余)

  辅料:

  豆沙馅130克、左右水适量

  豆香馅甜 绵软——北京小吃驴打滚的做法步骤:

  1. 豆面放入锅中小火炒熟(黄褐色,有香味)。过筛备用。

  2. 糯米粉中慢慢加入水揉成团。上锅蒸熟。(约15到20分钟)

  3. 待蒸熟的糯米面,冷凉后,桌上撒上炒熟黄豆面,糯米面擀薄。

  4. 抹上豆沙馅料,卷起。切卷。

  5. 豆面让我撒的太多了,哈哈都成这样了。。。

  延伸阅读:北京小吃驴打滚怎么做

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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