西班牙油条——吉事果
吉事果churros
简介：
CHURROS(西班牙语，翻译是吉拿的意思 故称为吉拿果。另外也有叫吉事果、拉丁果)外面酥脆，里面软嫩，中间为网格状，不油腻，颜色金黄，冷热皆宜，营养丰富，加上冰淇淋，浇上巧克力汁，或佐以丰富多样的特色辅料，油炸的粗糙，冰激凌的幼滑，还有巧克力的香浓，吃在嘴里感觉非常奇妙。
用料：
低筋粉 100g 砂糖 20g 黄油 25g 牛奶 160g 鸡蛋 2个 肉桂糖粉(或普通糖粉) 适量 油 适量
做法：
1在厚一点的锅里加入砂糖、黄油，倒入牛奶，开火西班牙油条——吉事果churros的做法 步骤1
2烧至沸腾，关火西班牙油条——吉事果churros的做法 步骤2
3将过筛的低筋粉一次加进去西班牙油条——吉事果churros的做法 步骤3
4用刮刀或者木铲用力搅拌，把3搅成团状西班牙油条——吉事果churros的做法 步骤4
5开小火，分几次慢慢倒入蛋液，边倒边用力搅拌西班牙油条——吉事果churros的做法 步骤5
6可以用打蛋器把其搅拌更均匀一些西班牙油条——吉事果churros的做法 步骤6
7关火，全部搅好是这种感觉西班牙油条——吉事果churros的做法 步骤7
8把油纸剪长方形，把7倒入裱花袋或者裱花器里，装上裱花嘴，在油纸上挤出喜欢的形状西班牙油条——吉事果churros的做法 步骤8
9或者直接挤出经典的条状也行西班牙油条——吉事果churros的做法 步骤9
10锅内倒油加温到170度左右，把8、9连油纸一起放进去炸，油纸会迅速分离，取出西班牙油条——吉事果churros的做法 步骤10
11炸成金黄色之后捞出来沥油西班牙油条——吉事果churros的做法 步骤11
12撒上糖粉西班牙油条——吉事果churros的做法 步骤12
13还可以挤成心形西班牙油条——吉事果churros的做法 步骤13
14完成~开吃~西班牙油条——吉事果churros的做法 步骤14
注：更多食谱请关注休闲食谱栏目。
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