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洋葱培根花卷怎么做?洋葱培根花卷的11步做法

发布日期:2020-09-12 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:普通面粉250g,酵母3g,黄洋葱半个,培根3片,塘水虾135g,橄榄油1勺,盐适量,黑胡椒粉1小匙,细砂糖10g   步骤:   1.面粉加水、糖和酵母用面包机揉好提前放盆内发酵。   

  主料:普通面粉250g,酵母3g,黄洋葱半个,培根3片,塘水虾135g,橄榄油1勺,盐适量,黑胡椒粉1小匙,细砂糖10g

  步骤:

  1.面粉加水、糖和酵母用面包机揉好提前放盆内发酵。

  2.锅烧热放橄榄油烧至5成熟,放入切碎的培根和洋葱碎。

  3.略炒几分钟后放入胡椒粉翻炒1-2分钟停火待用,培根有咸味,可以不加盐。

  4.排气揉至光滑,再饧10分钟。

  5.取大小适中面团擀成尽量方形的面片,撒一层炒好的培根洋葱碎。

  6.从一侧慢慢卷起,确切说是叠起,并不是圆形。

  7.切成大小均匀的块。

  8.每个稍微抻长中间用筷子压一下。

  9.拧成绳状。

  10.依次做好饧15分钟。

  11.蒸烤箱开启蒸模式,预热后放入花卷, 时间设置15分钟, 焖两分钟出炉。

  注:更多食谱请关注卷的做法栏目。

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