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如何制作全麦麻酱花卷

发布日期:2021-02-28 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编为你分享如何制作全麦麻酱花卷   主料:全麦粉250g,白砂糖适量,酵母3g,芝麻酱适量   步骤:   1.准备全麦粉,加入少许的糖,放入3克酵母,加入适量的清水,用筷子搅

  慈母煲汤网小编为你分享如何制作全麦麻酱花卷

  主料:全麦粉250g,白砂糖适量,酵母3g,芝麻酱适量

  步骤:

  1.准备全麦粉,加入少许的糖,放入3克酵母,加入适量的清水,用筷子搅拌成雪花状。

  2.然后和成光滑的面团,放在温暖的地方发酵。

  3.当面团发酵至2倍大时,即表示发酵完成了。

  4.取出再次揉面排气。

  5.然后把面团擀成一张大饼。

  6.抹上适量的芝麻酱。

  7.如果想吃的甜口些,可再放入适量的白糖。

  8.然后由一头开始卷起来。

  9.用刀切成一个个大小均等的小剂子。

  10.然后每两个小剂子重叠在一起。

  11.两头捏着慢慢地拉长些。

  12.然后一扭,就成了花卷。

  13.跟着垫着芭蕉叶放入蒸锅内,进行二次发酵。

  14.当面团经过二次发酵明显地比之前要增大的时候,开大火,蒸15-20分钟即可。

  注:更多食谱请关注卷的做法栏目。

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