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萝卜虾仁卷怎么做好吃

发布日期:2021-01-02 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编为你分享萝卜虾仁卷怎么做好吃   主料:虾仁300g,芝麻油适量,盐适量,白萝卜适量,料酒适量,生粉适量,鱼露适量   步骤:   1.白萝卜去皮洗净   2.切成薄片

  慈母煲汤网小编为你分享萝卜虾仁卷怎么做好吃

  主料:虾仁300g,芝麻油适量,盐适量,白萝卜适量,料酒适量,生粉适量,鱼露适量

  步骤:

  1.白萝卜去皮洗净

  2.切成薄片

  3.放入碗中,加入适量盐腌制出水分

  4.虾仁洗净沥干水分

  5.用刀把虾仁一个个压扁(这样口感比剁碎的要好)

  6.之后加入盆中,加入料酒,盐,生粉和柠檬汁拌匀,进入冰箱2小时

  7.腌出水分的萝卜片很软,而且不会断裂

  8.取一片萝卜片,加入虾仁后卷起

  9.一个个全部包好卷起放入盆中

  10.冷水上锅大火8分钟熄火

  11.蒸至过程会蒸出汁水,把汁水倒入汤锅,再加入适量开水

  12.大火煮开后加入适量鱼露提鲜

  13.芝麻油提香

  14.倒入水淀粉勾芡后熄火

  15.把鲜汤淋在虾仁卷上

  16.撒上葱花上桌

  注:更多食谱请关注卷的做法栏目。

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