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如何自制酸奶西米木槺杯

发布日期:2020-12-25 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:酸奶西米木槺杯怎么做,酸奶西米木槺杯的做法分享   喜欢原味酸奶的那股酸爽滑润,也喜欢消化饼打成粉末后那沙沙的口感,还喜欢一颗颗晶莹剔透的西米被染成了粉粉的红色,以及那

酸奶西米木槺杯怎么做,酸奶西米木槺杯的做法分享

  喜欢原味酸奶的那股酸爽滑润,也喜欢消化饼打成粉末后那沙沙的口感,还喜欢一颗颗晶莹剔透的西米被染成了粉粉的红色,以及那滑滑圆润的口味,把三种不同层次的食材组合在一起,让它们在口腔里打个转,各种味道交融在一起,既和谐又美妙,午后的时光,品上一杯这样的酸奶西米木槺杯,顿时感觉生活是如此地美好,零厨艺也完全可以胜任哦,还等什么,一起来做做吧。

  酸奶西米木槺杯

  用料:纯牛奶1000毫升,酸奶发酵粉1克,西米100克,苋菜150克,消化饼100克,白砂糖2汤匙。

  酸奶西米木槺杯的做法

  1.器具消毒好后,把纯牛奶与酸奶发酵粉混合搅拌均匀。

  2.放入酸奶机中,进行发酵,此过程耗时约8小时,做好后,可入冰箱冷藏保鲜。

  3.西米煮熟煮透,用凉开水冲凉后,沥干水。

  4.小锅水开后,把洗净的苋菜叶放入焯烫。

  5.捞出焯烫好的苋菜,用纱布包裹着,挤出水份,用这个汁水,加入白砂糖拌匀,把西米放入浸泡,直到上色为止。

  6.消化饼用搅拌机打成粉末,取出做好的酸奶和浸泡上色的西米。

  7.在杯子底铺一层消化饼碎,用根擀面杖轻轻地捣平整。

  8.然后铺上一层酸奶,再铺一层消化饼碎,如此反复铺两层,最后在面上点缀红色西米即可。

  美食小贴士

  1.酸奶做的份量较大,做木槺杯是用不完的,余下的可入冰箱冷藏,随吃随取。

  2.西米浸泡苋菜汁时,往里面加点糖,这样西米就有了甜的底味。

  慈母煲汤网小提示

  西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

注:更多食谱请关注甜品点心做法栏目。

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