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胡萝卜汁发面韭菜盒子的制作方法

发布日期:2020-09-19 栏目:小吃大全 阅读:2

导读:  美厨邦小编教你胡萝卜汁发面韭菜盒子的制作方法   所需的食材:面粉400g,胡萝卜汁200ml,韭菜200g,鸡蛋2个,水发木耳100g,水发粉条100g,虾皮50g,发酵粉6g,姜末5g,食用油15ml,香油5

  慈母煲汤网小编教你胡萝卜汁发面韭菜盒子的制作方法

  所需的食材:面粉400g,胡萝卜汁200ml,韭菜200g,鸡蛋2个,水发木耳100g,水发粉条100g,虾皮50g,发酵粉6g,姜末5g,食用油15ml,香油5ml,蚝油15ml,鸡汁10ml,胡椒粉3g

  胡萝卜汁发面韭菜盒子的制作方法:

  1.胡萝卜用破壁机打成汁

  2.面粉加入发酵粉用胡萝卜汁和成面团静至发酵

  3.鸡蛋用油炒至凝固,木耳,粉条,韭菜切碎

  4.放入香油提香

  5.放入蚝油调味

  6.放入鸡汁,胡椒粉提味

  7.放入调料后搅拌均匀

  8.发酵好的面搓成长条切成剂子

  注:更多食谱请关注特色小吃栏目。

  9.擀成面皮放馅包制

  10.放上馅把边捏严

  11.为了在煎制过程中不漏馅,再用两个手指一左一右捏出波浪边

  12.包好的盒子是不是很漂亮

  13.电饼铛放油加热,摆上盒子煎制

  14.一面煎黄翻面继续煎

  15.韭菜盒子煎好出锅享用了

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