慈母煲汤网小编教你巧克力杏仁甜甜圈怎么做好吃
所需的食材：高筋面粉250g，黄油25g，盐3g，糖50g，酵母3g，鸡蛋1个，牛奶120g，奶粉5g，巧克力适量，杏仁适量
巧克力杏仁甜甜圈怎么做好吃：
1.所有材料称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面， 选择发面工作档和面
2.一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油
3.再选择发面团程序继续和面
4.发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞
5.整形后继续放进面包机中，继续发面，发酵至2-2.5倍大
6..发好的面从面包机里取出来，排气。盖上保鲜膜静置松弛15分钟
7.松弛好的面团幹成1-1.5cm厚的面片
8.用模具压出形状
注：更多食谱请关注甜品点心做法栏目。
9.做好的甜甜圈胚放在油纸上，剩下的面揉成团，重复步骤7-9的动作
10.放到温暖的地方发酵至2倍大
11.放入约180度左右的热油中，一面30秒，炸至两面外表呈金黄色
12.放在吸油纸上吸除多余的油
13.巧克力隔水融化
14.杏仁切成杏仁碎
15.炸好的甜甜圈蘸巧克力液
16.再粘上少许杏仁碎，香甜的巧克力杏仁甜甜圈就做好了
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