导读: 美厨邦小编为你介绍如何制作乳糖爆米花 材料:生玉米粒150g,森永牛奶糖1.5盒,鲜奶适量,油适量 如何制作乳糖爆米花: 1.先把材料準备好。 2.在炒菜锅裡放些
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材料:生玉米粒150g,森永牛奶糖1.5盒,鲜奶适量,油适量
如何制作乳糖爆米花:
1.先把材料準备好。
2.在炒菜锅裡放些适量的油。 (50g玉米粒放约2小勺油)
3.冷油下锅、放入玉米粒。
4.确定玉米粒都有沾上油、盖上锅盖、先开中火、玉米粒开爆后转小火。
5.爆到完全无声之后、熄火打开锅盖、先把爆米花移至乾净的小盆子裡备用。
6.同一炒锅、放入森永牛奶糖。
7.放些适量的鲜奶。 (一盒包装裡有十二块牛奶糖、约加入两大勺鲜奶)
8.开小火把牛奶糖煮溶化、均匀搅拌。 (火候要注意、别煮焦了!)
9.然后再把刚炸好的爆米花放入锅中、整体搅拌均匀。
10.要注意火候、稍稍多搅拌几次爆米花會比较脆哦。
11.然后熄火后、把爆米花移至平盘晾一晾乾、就可以吃了。
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